NOVITÀ DAL CACCA – Exibart

13 giugno 2016 CACCA Press

NOVITÀ DAL CACCA, IL CENTRO PER L’ARTE CONTEMPORANEA DELLA CULTURA ALIMENTARE DI BOLOGNA: SI VA DALLA “CIBOFOBIA” ALL’ “UTOPIZZA”

di CRISTINA PRINCIPALE

Aveva attirato l’attenzione già dal nome all’avvio del progetto, il CACCA, Centro per l’Arte Contemporanea della Cultura Alimentare, e continua a destare l’interesse dei bolognesi solleticando le curiosità dei cultori del food, amanti del genere e attenti scopritori di novità culturali. In quella Bologna-City of Food, celebrata e al tempo stesso contestata, che intorno al cibo ha costruito una rete di riflessioni multidisciplinari. Il CACCA infatti è “un’operazione artistica, uno spazio di ricerca, sperimentazione e traduzione del pensiero in azione” nato dall’esigenza di disintossicare il pubblico dall’assuefazione da cibo con un percorso pluriennale in grado di offrire punti di vista e sguardi significativi e davvero inusuali. Un side project del collettivo Panem Et Circenses, fondato nel 2012 a Berlino da Ludovico Pensato e Alessandra Ivul che guidano pratiche di partecipazione per indagare le relazioni che si attivano proprio attraverso il cibo.

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Pubblicato l’ 08/06/2016 su Exibart